Mais um evento da Maison Bertin em Sorocaba, a Passarela do Vinho.
Acontecerá dia 30/06 no Sorocaba Park Hotel.
Serão mais de 100 rótulos, o convite dá direito à R$ 50,00 em compras, você ganha uma taça de cristal, haverá um menu harmonizado com os vinhos e parte da renda será destinada ao Rotary Club de Sorocaba.
Mais informações no folder abaixo...
sexta-feira, 29 de maio de 2015
quinta-feira, 28 de maio de 2015
Vinho do Porto Casa com Dias Frios...
Com esse friozinho que tem feito uma boa pedida são os vinhos do Porto e principalmente as harmonizações.
Nesse post vocês podem entender um pouco das diferenças entre os Vinhos do Porto.
Um estilo de vinho bom para servir como entrada para abrir o apetite é o Vinho do Porto Branco Seco. São vinhos para aperitivo, refrescantes, e utiliza-se em um drink ótimo para o verão.
Devem ser servidos frios como qualquer vinho branco (temperatura 8 a 10° C).
Para harmonizar servir com: Azeitonas e amêndoas salgadas, Carpaccio de peixes fumados ou Queijos frescos.
Um dos drinks é o Portonic: Drink com Taylor´s Chip Dry, água tônica e folha de menta fresca, servido em copo alto com muito gelo.
Outro estilo são os Tawny. Vinhos do Porto Taylor´s Tawny 10 Anos e 20 Anos.
Com aromas deliciosos de frutas secas, caramelo, especiarias e madeira, devem ser servidos resfriados (14° C). As sugestões de harmonização são: Frutas secas: nozes, amêndoas, avelãs, pinhões, amendoins e cajú ou uma Fruta (não muito ácida), Sobremesas doces, como tortas de amêndoa, maçã, laranja, limão ou noz, ou ainda Queijos intensos (não muito fortes).
Para o Tawny 20 Anos, por sua acidez e complexidadeuma ótima harmonização é com foie gras.
A última sugestão para harmonizar são os Vinhos do Porto Taylor´s Ruby ou Reserva
São vinhos intensos, com sabores frutados e cor vermelha profunda, devem ser servidos resfriados (14° C). Boas harmonizações para esses vinhos são: Queijos fortes, azuis ou Chocolate amargo e ainda Frutas vermelhas.
A importadora desses vinhos para o Brasil é a Qualimpor. Podem ser encontrados em restaurantes, empórios, lojas especializadas e supermercados de todo o país.
Uma receita que fiz e a harmonização ficou divina foi o Risoto de Chocolate com Frutas, se tentar harmonizar me conte...
Nesse post vocês podem entender um pouco das diferenças entre os Vinhos do Porto.
Um estilo de vinho bom para servir como entrada para abrir o apetite é o Vinho do Porto Branco Seco. São vinhos para aperitivo, refrescantes, e utiliza-se em um drink ótimo para o verão.
Devem ser servidos frios como qualquer vinho branco (temperatura 8 a 10° C).
Para harmonizar servir com: Azeitonas e amêndoas salgadas, Carpaccio de peixes fumados ou Queijos frescos.
Um dos drinks é o Portonic: Drink com Taylor´s Chip Dry, água tônica e folha de menta fresca, servido em copo alto com muito gelo.
Outro estilo são os Tawny. Vinhos do Porto Taylor´s Tawny 10 Anos e 20 Anos.
Com aromas deliciosos de frutas secas, caramelo, especiarias e madeira, devem ser servidos resfriados (14° C). As sugestões de harmonização são: Frutas secas: nozes, amêndoas, avelãs, pinhões, amendoins e cajú ou uma Fruta (não muito ácida), Sobremesas doces, como tortas de amêndoa, maçã, laranja, limão ou noz, ou ainda Queijos intensos (não muito fortes).
Para o Tawny 20 Anos, por sua acidez e complexidadeuma ótima harmonização é com foie gras.
A última sugestão para harmonizar são os Vinhos do Porto Taylor´s Ruby ou Reserva
São vinhos intensos, com sabores frutados e cor vermelha profunda, devem ser servidos resfriados (14° C). Boas harmonizações para esses vinhos são: Queijos fortes, azuis ou Chocolate amargo e ainda Frutas vermelhas.
A importadora desses vinhos para o Brasil é a Qualimpor. Podem ser encontrados em restaurantes, empórios, lojas especializadas e supermercados de todo o país.
Uma receita que fiz e a harmonização ficou divina foi o Risoto de Chocolate com Frutas, se tentar harmonizar me conte...
quinta-feira, 7 de maio de 2015
Art des Caves promove a nona edição do Mania de Vinho
A Mania de Vinho acontecerá no dia 12 de maio, a partir das 15:00 horas, no D&D Shopping (Avenida das Nações Unidas, 12.551 - São Paulo).
O evento faz parte do já tradicional período de descontos oferecido pela Art des Caves, promovido todos os anos especialmente para os amantes da enogastronomia.
A promoção será realizada do dia 12 a 31 de maio em três lojas físicas da Art des Caves. Para participar do evento, basta se cadastrar através do link: Evento Mania de Vinho 2015.
Vinhos importados exclusivamente pela Art des Caves, além de rótulos de outras importadoras como Obra Prima, Inovini, Mistral, Calix, Dominio Cassis, Ravin, Bodegas, W&W Wine, Moët Hennessy, Expand e Weinkeller poderão ser degustados durante o evento, além de poderem ser comprados com 50% de desconto.
A Art des Caves é especialista em adegas climatizadas e possui vinhos da Espanha, do Chile e da Argentina (entre outros).
Outra atração da feira será a degustação de chocolates da marca belga Guylian, apresentada pela importadora Franco-Suissa, além de seus vinhos.
O evento faz parte do já tradicional período de descontos oferecido pela Art des Caves, promovido todos os anos especialmente para os amantes da enogastronomia.
A promoção será realizada do dia 12 a 31 de maio em três lojas físicas da Art des Caves. Para participar do evento, basta se cadastrar através do link: Evento Mania de Vinho 2015.
Vinhos importados exclusivamente pela Art des Caves, além de rótulos de outras importadoras como Obra Prima, Inovini, Mistral, Calix, Dominio Cassis, Ravin, Bodegas, W&W Wine, Moët Hennessy, Expand e Weinkeller poderão ser degustados durante o evento, além de poderem ser comprados com 50% de desconto.
A Art des Caves é especialista em adegas climatizadas e possui vinhos da Espanha, do Chile e da Argentina (entre outros).
Outra atração da feira será a degustação de chocolates da marca belga Guylian, apresentada pela importadora Franco-Suissa, além de seus vinhos.
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