terça-feira, 30 de setembro de 2014

Encontro Internacional de Gastronomia 2014

Na semana de 10/09/14 participamos do Encontro Internacional de Gastronomia 2014 em Bragança Paulista.
Esse encontro foi promovido pela USF - Universidade São Francisco e reuniu chefs da América do Sul, profissionais da área e alunos de gastronomia de várias faculdades.

À direita nossa ex professora e atual coordenadora de gastronomia da UNISO - Maria Angela



No centro a coordenadora da USF Campinas - Andréia

Nesse dia tivemos as aulas dos chefs:
Jorge Irusta - Argentina
Alessandro Dirienzo - Brasil (PR)
Claudio Briceño - Chile
Sarita Garofalo - Paraguai
Lucero Zapata - Colômbia
Mercedes Salazar - Peru

Abaixo as fotos do dia para dar água na boca...

Nossa companheira de confraria Jacinta na labuta...