Fui recebida pelo simpaticíssimo Vasco Gallego (também dono do Restaurante XL em Lisboa), e tive o prazer de jantar com ele e com o José da Mota Capitão. Infelizmente as fotos do jantar não saíram, mas a harmonização que fizemos com o CAVALO MALUCO, vocês podem ver AQUI. Os vinhos da Herdade do Portocarro você encontra na Wine.com.
Aliás o nome do vinho "Cavalo Maluco"surgiu de um desenho animado que o Pepe assistia na infância, e o índio chamava "Cavalo Maluco". Sempre voltado às suas ideologias, sentimentos e sonhos, quando criança Mota Capitão queria ser o índio da brincadeira, e adulto, contrariando às regras, plantou em um lugar considerado impróprio para vinhas, espécies diferentes das portuguesas, e após 15 anos de muito trabalho e estudo, produz vinhos fantásticos, elegantes e diferenciados.
A Herdade do Portocarro é uma vinícola pequena e familiar, totalmente dirigida pelo Pepe. É uma vinícola com uma ideologia moderna e diferenciada. Foi o primeiro produtor de Sangiovese de Portugal.
Possui 3 vinhas com vinhos diferentes, fazendo o blend na vinha. Está localizada à 3km do mar, na fronteira dos distritos de Setúbal e Évora, ao lado da Ribeira do Sado.
Todo trabalho é manual, desde a plantação até a colheita. É uma produção biodinâmica e biológica, preocupada com o ecossistema, sem utilizar agrotóxicos.
Essas fotos são da Quinta Nova, uma segunda produção do Mota Capitão junto ao seu sócio. Eles acreditam no diferencial dessas terras, e realmente é um lugar magnífico, onde você sente a energia e a força da terra.
Após conhecer as vinhas e a vinícola, experimentar vinhos que ainda vão para o mercado, fomos almoçar na casa de amigos do Mota Capitão, produtores de azeite.
Herdade de Vale de Arca - Manuel Fernandes Magalhães - (+351) 226 080 489. Infelizmente os azeites ainda não chegam ao Brasil pois são muito bons.
Alguém já viu uma árvore que produz laranja e limão siciliano no mesmo pé?
O almoço foi fantástico, as pessoas são muito simpáticas e acolhedoras, não tenho como agradecer a forma que me receberam em sua casa...
O responsável pelo almoço foi o Gonçalo do Portarossa Cafeína no Porto (+351) 22 61 75286.
Conhecer Portugal: Casa com Vinho...