Esse encontro foi promovido pela USF - Universidade São Francisco e reuniu chefs da América do Sul, profissionais da área e alunos de gastronomia de várias faculdades.
À direita nossa ex professora e atual coordenadora de gastronomia da UNISO - Maria Angela
No centro a coordenadora da USF Campinas - Andréia
Nesse dia tivemos as aulas dos chefs:
Jorge Irusta - Argentina
Alessandro Dirienzo - Brasil (PR)
Claudio Briceño - Chile
Sarita Garofalo - Paraguai
Lucero Zapata - Colômbia
Mercedes Salazar - Peru
Abaixo as fotos do dia para dar água na boca...
Nossa companheira de confraria Jacinta na labuta...
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