domingo, 13 de julho de 2014

O que são Migas???



Migas é um prato geralmente preparado com pão adormecido, de batata ou de farinha. São feitas com legumes como aspargos, carnes como porco e até algumas doces.
Não se conhece exatamente a origem mas são muito consumidas em várias regiões da Península Ibérica como em Portugal (na região do Alentejo) e na Espanha (Mancha, Múrcia, Andaluzia, Estremadura e Aragão).
As migas são conhecidas como comida de pastores por ser um prato pesado e de reaproveitamento de alimentos.

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