sábado, 10 de maio de 2014

Pfaffmann Portugieser Weissherbst Rosé Casa com Talharim de Cenoura com Atum, Azeitona e Tomate Cereja


Vinho leve, fresco e muito aromático. Para ser apreciado para relaxar.
Vinho: Pfaffmann Portugieser Weissherbst Rosé
Prato: Talharim de Cenoura com Atum, Azeitona e Tomate Cereja (Veja a Receita)
         Castas: Portugieser

         Safra: 
Vinícola: Weingut Heinz Pfaffmann
Álcool: 9%
País: Alemanha (Pfalz)

Análise do vinho:

Vinho muito leve, frutado, com boa acidez. Fácil de beber.
Harmonização
É um vinho muito leve e fresco, ideal para acompanhar entradas, peixes e pratos leves. Sua acidez acompanha bem o azeite do prato. O manjericão casa com o aroma do vinho, e a leve doçura da cenoura e do tomate harmoniza com o açúcar residual do vinho.

CASA COM VINHO

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