Coquetel Bellini Casa com Brie e Peras com Calda de Especiarias

por Karina P. Papa

Esse é um coquetel leve, refrescante, ideal para abrir uma refeição... Principalmente para mulheres...

Vinho: Coquetel Bellini

Prato: Brie e Peras com Calda de Especiarias (Veja a Receita)

         Castas: 

         Safra: 

Vinícola: Canella

Álcool: 5%

País: Itália (Vêneto)

Análise do vinho:

É uma bebida muito leve, frutada, com boa acidez, frescor, baixo teor alcoólico e açúcar residual.

Harmonização

É uma bebida sem compromisso, para começar uma refeição, celebrar, brindar, principalmente para o público feminino. Esse prato faz uma boa harmonização com o coquetel pois tem equilíbrio: leve amargor do queijo, doçura da calda, intensidade de aromas da calda. Além disso tem a cremosidade do queijo e o crocante da torrada.

CASA COM VINHO