sexta-feira, 9 de maio de 2014

Coquetel Bellini Casa com Brie e Peras com Calda de Especiarias


Esse é um coquetel leve, refrescante, ideal para abrir uma refeição... Principalmente para mulheres...
Vinho: Coquetel Bellini
Prato: Brie e Peras com Calda de Especiarias (Veja a Receita)
         Castas: 

         Safra: 
Vinícola: Canella
Álcool: 5%
País: Itália (Vêneto)

Análise do vinho:

É uma bebida muito leve, frutada, com boa acidez, frescor, baixo teor alcoólico e açúcar residual.
Harmonização
É uma bebida sem compromisso, para começar uma refeição, celebrar, brindar, principalmente para o público feminino. Esse prato faz uma boa harmonização com o coquetel pois tem equilíbrio: leve amargor do queijo, doçura da calda, intensidade de aromas da calda. Além disso tem a cremosidade do queijo e o crocante da torrada.

CASA COM VINHO

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